Turismo emotivo

Zagreb, Croácia

Zagreb é a capital e a maior cidade da Croácia. Situa-se no noroeste do país, ao longo do rio Sava, na encosta sul da montanha Medvednica. É um importante eixo de ligação para o tráfego entre a Europa Central e o Mar Adriático, concentrando, por isso, muita indústria, instituições científicas e de pesquisa, ocupando uma posição de liderança económica na Croácia.
Nos últimos anos a Croácia tem-se afirmado como um destino turístico em ascensão, cuja principal motivação é o produto Sol e Mar, com as águas cristalinas da Costa da Dalmácia no mar Adriático.
Também conhecida por Little Viena, Zagreb mantem a influência de Budapeste e de Viena, com os seus palácios e ruas típicas, mas outra parte, a baixa, alberga elegantes e modernos edifícios, como se fossem duas cidades numa só, em cujas ruas circulam autocarros do século XIX, com uma velocidade de entre 30 a 70 quilómetros por hora.
Os habitantes de Zagreb sempre mantiveram as suas tradições culinárias. Por isso existem muitos eventos gastronómicos tradicionais na cidade e nos arredores.
Provar um bife de vitela ricamente recheada com queijo e presunto, ou outro prato tradicional de Zagreb - cozido húngaro de vinho, saborear um dos doces croatas regionais como o Strudel de maçã, Atrukli, a Tarte Macarana são verdadeiras experiências gastronómicas.
No que respeita a bebidas, todos os paladares são satisfeitos. Vinhos brancos claros e tintos encorpados de Hvar são uma herança da viticultura que os gregos deixaram há mais de 2000 anos em Pharos (hoje Stari Grad), que se encontram no país inteiro.
A cerveja Pivo é outro ícone, assim como aguardentes de ameixa e azeitona, Maraschino(que se obtém da essência dos frutos maduros da cereja maraska e das folhas dos seus ramos).
Criada através da união de duas cidades medievais rivais, Zagreb pertenceu mais tarde ao império Austro-Húngaro e sofreu uma enorme influência do movimento de Art Nouveau. "

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